Neohodnoceno

Extra panenský olivový olej Istarska Bjelica 0,25L

Jednodruhový extra panenská olivový olej Istrijská Bjelice je získáván z původní istrijské odrůdy. Je velmi výrazný svou svěží vůní plodu oliv a má velmi harmonickou a vyváženou chuť.

Působí sladce, má lehkou hořkost a působí výraznou pikantností.

Istrijská Bjelica je velmi oblíbeným olivovým olejem mezi Istrijci v oblasti svého původu.

Naše doporučení

  • s těstovinami nebo grilovanou zeleninou
  • zeleninové saláty
  • vynikající s čokoládou a dezerty
Na dotaz
Kód: 1505
Značka: Ol Istra
199,80 Kč 799,20 Kč / 1 l
Kategorie: Oleje

Plody istrijské Bjelice jsou zlatožluté, jsou li zcela zralé, což dává odrůdě její název. Obsah oleje v plodu je kolem 21%, což je ovlivněno několika faktory, zejména počasím. Vzhledem k tomu, že plody jsou velké, lze tuto odrůdu zpracovat jako zelenou olivu , tj. Jde tedy o odrůdu s dvojím účelem.

Na prestižní soutěži 13⁰ Concorso Oleario Internazionale Aipo d'Argento 2016 ve Veroně, která soutěží s více než 280 nejlepšími italskými a středomořskými olivovými oleji, získala Istrie Istrie Bjelica bronzovou medaili.