Dingač červené suché víno 0,75 (r.2018) Dingač Palihnić
Popis
Toto červené suché víno je králem celé jižní dalmácie.
O víně Dingač se toho ví opravdu mnoho a nejlepším důkazem jeho kvality je skutečnost,
že během Rakouska-Uherska byly právě pro něj v malebných zátokách jižní strany Pelješace postaveny přístavy a sklady pro nákup tohoto vína.
Je to první chorvatské víno, které má mezinárodní ochrannou známku (Geneva 1964).
Je vyrobeno z odrůdy hroznů plavac malý na poloostrově Pelješac v Chorvatsku.
Má tmavě červenou barvu s inkoustovými odlesky a velmi dobrou viskozitu.
Vůně je čistá s nádechem švestek, fíků a mandlí.
Chuť je plnější s bohatou tříslovinou a ovocností, zušlechtěná uležením v dubových sudech.
Podává se vychlazené na 17°C -18°C k červenému masu, zvěřině, masu na grilu, rybám a zrajícím sýrům.
